大蒜又名胡蒜、独蒜、独头蒜,为百合科葱属植物蒜的鳞茎,其作为民间药物已广泛应用于世界各地。近年来,随着人们对保健功能食品的重视,大蒜以其丰富的营养成分和药物有效成分日益受到青睐,各种蒜制品(食品和药物)也都相继出现。大蒜生产加工一般包括挑选、清洗、漂洗、脱水(烘干)、平横水分、分选、包装、成品等几个过程,其中清理、漂洗和脱水过程中会产生大量废水,这些废水中含有大量的有机物、悬浮物、氨氮等物质,若处理不当,将对环境造成重大污染。
废水自流至调节池进行水质水量的调节,经调节后的污水用泵提升厌氧池及好氧池,好氧池配以新型的高密型组合填料,该填料具有负荷高、施工简易、体积小、运行稳定可靠、管理方便、维修更换方便等优点;好氧池的出水进入二沉池进行固液分离,分离出来的上清液达标排放,沉淀下来的污泥经气提装置提升至污泥池,最终污泥干化外运。
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