大蒜加工废水中含有大量的有机物（糖、蛋白质、果胶等）悬浮物、氨氮等物质，若处理不当，将对环境造成重大污染。我公司根据客户提供水样进行小样实验发现：该类废水中含有一种大蒜素，它抑制微生物细胞生长并且不溶于水。公司技术人员根据该大蒜素特点研发出一种一体化大蒜素去除装置，该装置完全能去除废水中的大蒜素，促进微生物细胞的生长，对后续的生化处理提供了有利的条件。

在处理大蒜废水时，我公司首先利用公司研发的一体化大蒜素去除装置与其他污水处理工艺相结合进行实验，对处理后的大蒜废水进行检测，处理后的废水CODcr≤50mg/L、BOD5≤10mg/L、SS≤10mg/L、PH：6~9，处理效果十分理想。该工艺已在大蒜加工废水处理中得到广泛的使用，在签订的30家客户中已有20家客户的污水处理站投入使用，并且出水均合格，其他10家客户正在土建施工阶段。